日式炸虾

这次要分享的是我妈妈做的日式炸虾~

这道菜是我们买了Carol的《餐桌上的美好时光》这本书，里面的一道小菜~

用面包粉炸出来的东西真的就跟外面卖的一样，脆脆的很好吃~

不过炸的东西也不能常吃，所以就配了一点蔬菜~还有优乳格蜂蜜柚子酱~

优乳格可以帮助消化，而加了蜂蜜柚子酱则增添了一点香气，可以帮助解腻~

日式炸虾做法Carol的日式炸虾

<拳头饭> 泡菜蟹肉干贝拳头饭

自己做的便当除了省钱，而且少油，少盐，无味精，保证健康^^

现在所有东西都起价，自己带便当还可以省下一笔~

泡菜蟹肉干贝拳头饭

材料：蟹肉（蒸熟），干贝（蒸熟）（刚好家里有，可以不用放），泡菜，芝麻，海苔粉

步骤：

1. 把所有材料拌在一起，放在纸袋，搓成圆形就可以了。

2. 最后可以再放一些海苔粉装饰。

海苔马铃薯干贝沙拉

材料：马铃薯，海苔粉，一点点的盐，小干贝（因为家里有吃剩下的，没有也可以不用加）

步骤：

1. 马铃薯去皮煮熟

2. 干贝烫熟

3. 把马铃薯压成泥状，加入海苔粉，干贝和盐

低卡小玉米沙拉

材料：生菜，小玉米，蜂蜜柚子酱（可选择自己喜欢的果酱），优乳格

步骤：

1. 把果酱和优乳格拌均匀。

2. 小玉米切小块，烫熟。

3. 生菜切细。

4. 所有材料拌在一起，放冰箱隔天再吃。

注：先拌好会出水，如果不喜欢可以不要把酱料拌进去，等要吃的时候在放。

简单的便当午餐~

<拳头饭> 鲔鱼海苔拳头饭

玻璃罐沙拉已经配到有点显了，所以这次就来换换口味好了~

这次试做的是拳头饭，看韩国综艺节目我们结婚了才认识到原来有那么可爱的饭团~

不用特别的工具，不用特别的技巧，只要有一个纸袋就可以捏出可爱的拳头饭了~

鲔鱼海苔拳头饭

材料：海苔（在daiso卖的），鲔鱼（随便什么口味都可以），芝麻

步骤：

1. 把蒸好的饭加入鲔鱼和海苔，全部搅拌在一起，放一点芝麻
2. 把适量的饭放进纸袋，然后搓成圆形
3. 最后撒上芝麻装饰

因为只有饭有点无聊，所以就做了一点小菜。

海苔马铃薯干贝沙拉

材料：马铃薯，海苔粉，一点点的盐，小干贝（因为家里有吃剩下的，没有也可以不用加）

步骤：

1. 马铃薯去皮煮熟

2. 干贝烫熟

3. 把马铃薯压成泥状，加入海苔粉，干贝和盐

低卡番茄沙拉菜

材料：优乳格（不是饮料的那种，比较粘稠的那种），市售蜂蜜柚子酱（自己喜欢什么果酱都可以），生菜，小番茄

步骤：

1. 优乳格和蜂蜜柚子酱一起搅拌（加了果酱的优乳格比较没有那么酸，口味也比较清香）

2. 生菜和番茄切小

3. 加入调好的优乳格就可以了

4. 放进冰箱，隔天拿出来放进便当盒

注：先拌好会出水，如果不喜欢可以不要把酱料拌进去，等要吃的时候在放。

玻璃罐沙拉-鲔鱼南瓜草莓沙拉

持续坚持少吃肉多吃菜。身体果然觉得轻盈许多，心情也变好了～

沙拉里加了水果，甜甜的香气充满整个玻璃罐

鲔鱼南瓜草莓沙拉

鲔鱼，番茄，黄瓜，小玉米（蒸熟）,南瓜泥（注1），草莓（注2），市售沙拉菜，莴苣，生菜<从底层开始>

（注1）：南瓜蒸熟，弄成泥状，加一点牛奶可参考Carol的南瓜沙拉

（注2）：草莓我喜欢蘸一点蜜糖吃，所以在放进玻璃罐之前先沾一点蜜糖

玻璃罐沙拉-鲔鱼缤纷蔬菜

因为肉类基本上最好煮熟了直接吃，所以只有鲔鱼是最适合加进沙拉里面的

最近做的都是鲔鱼沙拉。。。

看来要好好想想还有什么沙拉可以做了。。。

鲔鱼，番茄，罐头龙眼，碎核桃，莴苣，市售生菜沙拉，紫生菜 <从底层开始>

玻璃罐沙拉-蘑菇香肠沙拉

每次做玻璃罐沙拉我都会放一个肉类，因为怕吃不饱~

这次就加了香肠进去，还叫我爸去买了蘑菇罐头

做了蘑菇香肠沙拉

味道还不错哦~

市售蘑菇酱，烫好的蘑菇，番茄，市售沙拉菜，葡萄（随便放的），紫生菜，香肠（注1）

（注1）：因为香肠放隔夜怕吃了肚子痛，所以玻璃罐留一点空间，香肠第二天蒸好然后才加进去

玻璃罐沙拉-鲔鱼番茄沙拉

这次做的玻璃罐沙拉是鲔鱼番茄沙拉

因为冰箱没有什么菜了，把可以吃的都加下去

鲔鱼，番茄，碎核桃，市售沙拉菜，海苔，莴苣，紫生菜 <从底层开始>

玻璃罐沙拉-鲔鱼鸡蛋沙拉

我想做沙拉最大的乐趣就是自己喜欢搭配什么食材就自己放，没有规定一定要放什么，自己喜欢就好。

这次做的是鲔鱼鸡蛋沙拉。

市售鲔鱼罐头（适量，要蒸过应该也可以不过我是没有），鸡蛋沙拉<注1>，番茄，玉米粒（用水煮过），龙眼干，黄梨（随便加的），莴苣（适量）<从底层开始>

每天没事做就在想玻璃罐沙拉里面的配料~大家也来想想自己的玻璃罐沙拉里面要放什么样的组合吧~

<注1>鸡蛋用水煮过，然后弄碎，放yogurt（本来是放美乃滋，但是怕肥所以放yogurt），加一点盐和黑胡椒调味。

玻璃罐沙拉-鸡肉马铃薯沙拉

听说现在欧美正流行这种外形漂亮的玻璃罐沙拉。

把自己喜欢的各种蔬菜一层层放在玻璃罐叠起来，外形非常讨人喜欢。

这次做的是鸡肉马铃薯沙拉。

同样的材料也可以有不一样的变化~

Day 1 - 市售芝麻酱，马铃薯（半粒），鸡肉（适量），玉米，碎核桃，鲔鱼（适量），市售的沙拉菜，莴苣（少许）<从底层开始>

Day 2 - Yogurt，马铃薯（半粒），鸡肉（适量），玉米，碎核桃，黄梨（刚好家里有吃剩的就拿来放，意外的很甜，增加了水果的香气），市售的沙拉菜，莴苣（少许）<从底层开始>

Day 3 - 自己制作的沙拉酱（用橄榄油，柠檬汁，盐和黑胡椒），鸡肉（适量），马铃薯（捏碎），番茄，龙眼干（想到吃起来甜甜的就加了进去），市售的沙拉菜，莴苣（少许）<从底层开始>

看吧~同样的鸡肉马铃薯沙拉，但是里面的配菜也可以有很多变化~也来变变看你的玻璃罐沙拉~

消暑饮品-柠檬酸梅蜂蜜汁

最近天气真的太炎热了，坐在那里什么也没做也会流汗。

大热天的来一杯冰冰凉凉的饮料真的太爽了~

自己随便做的柠檬酸梅蜂蜜汁。

柠檬可以美白，甚至有人说“女人的幸福可以用新鲜的柠檬买到。”

而且蜂蜜可以润喉，大热天的很适合喝。

做法：

1. 蜂蜜用一点点热水溶解，放一粒酸梅。
2. 把柠檬切片，用两片就可以了，剩下的放进冰箱。
3. 加入冷水就可以喝了。

*放越久越有味道

番茄香肠鲔鱼意大利面

意大利面可以说是我最拿手的菜肴了吧~哈哈~

因为简单的材料就可以带来最大的满足~

用市售的鲔鱼罐头加上市售的番茄酱就可以做出香喷喷的意大利面。

鲔鱼是低脂肪，低热量的食物，而且有利于脑细胞的再生，提高记忆力。

做法：

1. 煮一锅水，把面条放入，加一点橄榄油和盐。（捞起一根尝一尝熟不熟）
2. 煮至面条变软就捞起，放旁边备用。
3. 鲔鱼罐头把油沥掉，鲔鱼弄成小块，放旁边备用。
4. 平底锅倒一点橄榄油，放入香肠，鲔鱼，炒一炒。
5. 放入番茄酱，再放入煮好的面条。
6. 吃之前撒上一点巴西里味道会更好。

*这里用的鲔鱼是Ayam Brand的Tuna Chunks In the Olive Oil。
*可以用自己喜欢的材料代替。

超可爱的杏仁刺猬饼干

看了Carol老师的部落格以后开始对烘烤东西有了兴趣。但是家里又没有烤箱，只好跟有的朋友一起做。

那天看了老师做的刺猬造型饼干就觉得好可爱~真让人爱不释手，尤其有了老师的影片就觉得做起来容易多了。

原本的配方是只做10个，但是后来觉得10个没什么，所以就把配方乘3

但是因为有些大有些小所以就做了差不多40个！！

因为不知道哪里有卖胡桃又不喜欢核桃，所以就放了杏仁

看看吧，画上眼睛以后真的很可爱对吧？

虽然很多工而且材料也不便宜但是自己做出来的感觉就是不一样~