Tuesday, April 28, 2015

番茄肉碎意大利面&马铃薯蘑菇汤

每次煮意大利面都会选择用火腿这种简单的食材,这次想挑战一下煮番茄肉碎意大利面,配菜则是蘑菇汤~

先来给大家看看照片吧


看起来还不错吧~

肉碎意大利面:
  1. 把面放进煮沸的热水,加一点橄榄油和盐,煮出来的面比较不会黏在一起。
  2. 煮到差不多了,拿起一根尝尝看面条熟不熟。(因为我是新手,所以用这种方式测试比较安全)
  3. 肉碎用酱青,薯粉,胡椒粉腌好。(因为我家没有味精或则丰富的材料所以就只用这些,如果家里有其他可以让肉质更鲜美的材料都可以用)
  4. 腌好后,先放肉碎进去炒,然后加大葱,煮到差不多了就放入Prego番茄酱,最后在加入面条。
  5. 番茄肉碎意大利面就完成了。
  6. 吃之前可以撒上Basil Leaves,这样就更美味了。
注:跟着自己的口味调咸淡。

马铃薯蘑菇汤
  1. 把马铃薯和红萝卜切丁状。
  2. 把Campbell蘑菇酱打开,跟着罐子上的指示加入一罐的水。
  3. 把马铃薯和红萝卜用橄榄油炒香。
  4. 蘑菇汤煮的差不多了就把马铃薯和红萝卜加入一起煮之软绵。
因为平常很少吃红萝卜所以看见冰箱有就加了一点,如果不喜欢可以不加。

红萝卜的营养价值:

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

马铃薯的营养价值:
1.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
4.通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
5.降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
6.抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
7.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
8.养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。


Wednesday, April 1, 2015

韩式炒杂菜


  1. 韩国杂菜粉丝
  2. 韓式炒粉絲
  3. Sally Kitchen 韓式炒粉絲
  4. 韓式什錦炒粉絲
*这些食谱链接都是我在google找到然后觉得以后会有帮助就先存在这里。因为我有个习惯就是做同样的事喜欢找很多方法,看看大家是不是也是这样,还是有更好的方法。