全麦鸡蛋芝士三文治

今天的三明治也是在网上看到。然后再放自己喜欢的配料就变成好好的吃的三明治了~

1. 烤好面包放上芝士
2. 放上切好的番茄
3. 放上切片的水煮蛋
4. 组合（因为是全麦面包，所以烤了之后会有点黑）

切的时候可以用牙签固定住

配上鲜奶就是一份丰盛的早餐咯

里面的夹馅可以换成自己喜欢的料~

蜂蜜柚子三文治

因为看了Carol老师的网站，在家做的食物也多样化了，而妈妈也跟我一样有了一点创新的idea
这次是因为家里没有面包的涂酱，所以就拿了蜂蜜柚子酱来涂～意外的，还蛮好吃的～

果然人的创意的无限的^^

吃起来就像orange果酱一样～

还蛮不错的，大家可以试试看～这样子，蜂蜜柚子酱又多了一个用途~

火腿芝士三明治

最近为了我可怜的三明治区，我努力想了三明治的馅料
三明治可以有很多变化，变一变每天都是不一样的早餐～

今天做的是－火腿芝士三明治

简单的把火腿煎一下（但是居然粘锅了，唉！）

而且本来是要切成三角形的，结果下错刀了，变成正方形了。。。

不过味道还是可以的～

蜂蜜柚子茶

利用市售的蜂蜜柚子酱，就能简单的做蜂蜜柚子茶~

柚子淡淡的清香，喝起来酸酸甜甜的，配上面包就是一个简单的早餐~

Have a nice day~

蜂蜜柚子茶的功效：

柚子，在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷，其功效类似于维他命P，对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。

柚子所含成分之功效：

维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒

柚子酸：促进消化，消除疲劳

橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压

Limonid：驱热功效

果胶：促进新陈代谢，养颜美容

钙 ：强壮骨骼

柚子香：舒缓紧张情绪

摘录自百度百科

食谱可以参考Carol的蜂蜜柚子茶

简单容易的奶油薯泥芝士三明治

看了Carol老师的奶油薯泥一直很想试做，但是又嫌麻烦，刚好家里买了马铃薯就想来做做看

奶油薯泥除了当餐桌的配菜也可以用来当三文治的夹层，一样很美味～

虽然是照着食谱做，但是自己添加了Basil Leaves，为奶油薯泥增添了一些风味

奶油薯泥因为比较淡，搭配咸咸的芝士，好好吃^^

食谱可以看这里Carol老师的奶油薯泥

For chéri

chéri在法语是亲爱的的意思~而tiramisu是意大利经典甜品，有带我走的意思，所以是我想做给你最好的生日礼物~
最近的你过得好吗？虽然真的很想见到你，无论如何我都没有办法忘记你。。。你应该很讨厌吧，虽然这样我心里还是只有你~
把思念你的心情做成蛋糕，是我诚心诚意做的蛋糕，每一个步骤都要小心翼翼的，我用心研究的蛋糕，如果你也能感受我的诚意就好了。。。

上面的爱心形状是我自己剪出来的，哈哈~有点畸形^^

经过我的研究还有上网找出的资料得出以下结论：

1. whipping cream在打发的过程要垫冰块保持温度，而且只能用低速。
2. mascarpone cheese不能打电动打蛋器，因为高速会让它油水分离。要慢慢的搅拌。
3. 做好后可以煮一锅热水，淋在容器上，因为这些奶制品实在太油了，单单用肥皂和清水需要洗很久。

做甜品真的很考验一个人的耐心，每个过程都要小心翼翼，用心去做

而且不是保证第一次就成功，要一直探讨错误在哪里然后找出答案～但是成功之后真的让我很感动～心情超棒！！

这是我用的mascarpone cheese

饼干可以选择自己爱吃的

对我来说Tiramisu是特别的蛋糕，不只是因为它有一个美丽的故事

还是因为它的特别

Mascarpone cheese是只能用在Tiramisu的材料

手指蛋糕也是Tiramisu不可或缺的一个材料（虽然可以用饼干代替，但是正宗的Tiramisu是用手指蛋糕）

而手指蛋糕很少用在其它的甜品。

这个特别的蛋糕我要献给特别的你~

食谱可以在这里看簡易提拉米蘇

可爱的小小章鱼们~~

将将！这就是我的新作品~

可爱的小小章鱼们~ （但是好像没有可爱，它们的眼神好像有点可怕，哈哈）

这也是我看到网上他们做的~

做法如下：

1. 把热狗切半
2. 然后再下面剪出一个十字架
3. 把热狗用蒸或者煎的方式
4. 遇到热，热狗的脚就会张开了
5. 最后，我是用mayonnaise点上眼睛，如果要更好的话，大家可以去Daiso买一个可以弄出表情的用具。但是因为我少用，就这样将就一点。

怎么样~够简单吧，连我这种料理新新手都可以做，大家也可以试试看~看到可爱的东西也会比较有食欲吧^^

大家也可以在网上找其他的idea^^

消暑饮品－－蜂蜜芦荟汁

　

在JUSCO看到有韩国食品展览，就败了这个回家～

舀两大汤匙，加凉开水或冷水，如果味道不够可以再加，不过它越放久会越有味道～

成品就像这样，热天的时候喝非常适合～

蜂蜜芦荟茶的功效：

　　1、具有保湿防晒美白淡斑。

　　2、具有美容作用，可使皮肤细嫩、延缓衰老。

　　3、能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

　　4、预防暗疮、杀菌、消炎、解毒、美发护发、防止脱发及减肥的作用。

　　5、预防胃病，便秘以及肠道疾病。

　　6、含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。

　　7、能全面调节人体免疫力、机体组织，恢复健康。

　　8、预防结肠炎，降低血脂、血糖和血压，改善循环系统及睡眠质量。

　　9、能有效地刺激大肠蠕动，从而有效改善肠胃功能不佳。
*摘录自某个网站

补充元气的鳄梨汁

经过上次对鳄梨的了解,这次放到很熟才吃,果然非常滑,切的时候也没有硬硬的部位,反而非常软嫩.

材料:

鳄梨一个,鲜奶200cc

调味：

柠檬汁一大匙（但是我放黑糖浆）

做法：

1. 把鳄梨去皮，切开，去核，切成小块放进果汁机，加入鲜奶打成汁。
2. 加入柠檬调味即可。
3. 但是把鳄梨打成汁后变得很浓稠，所以我是打了过后再加入一点牛奶，这样就不会太过浓稠。

食谱来自《蔬果汁。自然养生法》

营养价值：鳄梨含有多种矿物质，搭配可以补充蛋白质的牛奶，是补充元气的圣品。

黑糖浆做法可以看这里Carol的黑糖蜜

我用的黄糖，在jusco可以买到

美味的椰浆咖喱鱼头

今天在家,跟妈妈学做了这道菜--鱼头咖喱~

虽然没有外面的那么好吃,但是这是我从小吃到大的味道~

1. 把菜豆用手捏成大小适合,然后晾干.
2. 准备咖喱叶和八角,然后还有两个白白圆圆的,我不太清楚是什么.
3. 把那个敲碎放一边.其它的材料也准备好.

注:茄子如果要早准备要用盐水浸泡.

4. 把油热一热.

5.菜豆放进油锅炸一炸.

6.然后捞起,放入咖喱叶叶八角,然后再加入四汤匙的咖喱叶.

这是我们用的咖喱粉

7.准备一点椰浆(不要一次过加玩,不然会太浓)

8.把鱼头和椰浆加入后,盖上锅盖焖一焖.

9.依次,把蔬菜加入(喜欢吃什么蔬菜都可以自己放)

10.放盐(我们没有正确的比例,自己要吃咸吃淡可以自己调)

中途试吃,看看咸淡适不适合自己

美味佳肴上桌~